Was hier wächst
Blessagno
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Blessagno, eingebettet in die charakteristische voralpine Hügellandschaft der Provinz Como, ist eine kleine, aber bedeutungsvolle Wiege kulinarischer Exzellenz. Hier, in einem Gebiet, das sich ideal für die Reifung spezifischer Produkte eignet, entstehen Spezialitäten von Rang. Besonders hervorzuheben ist der Salame Brianza DOP, dessen unverwechselbarer Geschmack tief in den Traditionen und dem Mikroklima der lediglich 286 zulässigen Herkunftsgemeinden verwurzelt ist. Auch renommierte Käsesorten wie der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP, die das alpine Erbe der Lombardei widerspiegeln, haben hier ihren Ursprung. Insgesamt überlagern sich in Blessagno 14 geschützte Denominationen.