Was hier wächst
Castelnuovo Bozzente
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Castelnuovo Bozzente, eine erst 1948 wieder eigenständig gewordene Gemeinde im hügeligen Hinterland von Como, bewahrt eine bemerkenswerte kulinarische Identität. Hier, nahe der Schweizer Grenze, überschneiden sich die Herkunftsgebiete von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Kenner schätzen besonders den raren Terre Lariane IGT, einen Wein, der auf den sandigen Moränenböden dieser Region seinen frischen Charakter entfaltet. Dazu gesellt sich die luftgetrocknete Salame Brianza DOP, deren streng limitiertes Herstellungsgebiet sich über 286 Gemeinden erstreckt. Erleben Sie bei Ihrem Besuch, wie das alpine Mikroklima dieses Fleckchens Erde den einzigartigen Geschmack dieser norditalienischen Delikatessen prägt.