Was hier wächst
Dosso del Liro
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Dosso del Liro, einer Gemeinde in der Provinz Como, gedeihen besondere Spezialitäten. Hier, inmitten der bergigen Landschaft der Täler von Lario und Ceresio, entsteht unter anderem der Salame Brianza DOP. Dieses exquisite Produkt, dessen Herstellungsgebiet 286 Gemeinden umfasst, verdankt seinen Charakter der lokalen Tradition und den klimatischen Bedingungen dieser Gegend. Insgesamt sind in Dosso del Liro nicht weniger als 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen vertreten, die Kenner wie Sie auf einer kulinarischen Reise entdecken können. Dazu zählen auch der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP, die das gastronomische Profil dieser einzigartigen Region weiter prägen.