Was hier wächst
Fenegrò
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Fenegrò, einer Gemeinde mit über 3.300 Einwohnern in der Provinz Como, zeigt sich die kulinarische Prägung der nördlichen Lombardei. Hier, an der Schnittstelle von Klima und Bodenbeschaffenheit dieser Region, entstehen herausragende Spezialitäten. Insgesamt überlappen sich in dieser Gegend 14 geschützte Denominationen. Besonders hervorzuheben sind lokale Erzeugnisse wie der Salame Brianza DOP, dessen Herstellungszone 286 Gemeinden umfasst, sowie der geschätzte Quartirolo Lombardo DOP und der charakteristische Taleggio DOP. Auch für Liebhaber edler Brände bietet Fenegrò mit der Grappa lombarda IG einen Bezugspunkt. Diese Produkte zeugen von der tiefen Verwurzelung Fenegròs in der regionalen Genusskultur der Lombardei.