Was hier wächst
Proserpio
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der oberitalienischen Gemeinde Proserpio im Hügelland von Como, die weniger als tausend Einwohner beheimatet, treffen eiszeitlich geformte Erhebungen auf ein optimales Mikroklima für die Erzeugung feiner Spezialitäten. Ganze 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich auf diesem Territorium. Das lokale Klima begünstigt hier im hügeligen Grenzgebiet die Reifung des luftgetrockneten Salame Brianza DOP. Zudem profitieren die Weinreben der Terre Lariane IGT von den geschützten Hanglagen dieser lombardischen Voralpenlandschaft. Wenn Sie diese Region bereisen, entdecken Sie, wie die Kombination aus Höhenluft und Seennähe den unverwechselbaren Charakter dieser Spezialitäten prägt.