Rodero

Auf dem Scheitelpunkt des Alto Olgiatese in der Provinz Como liegt die Gemeinde Rodero. Hier, geprägt von den kühlen Brisen der nahen Alpen, kreuzen sich die Wege von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Besonders prägend für die lokalen Weinberge ist der Terre Lariane IGT, ein Wein aus einem eng begrenzten Territorium von nur 180 Gemeinden. Zudem reift in dieser Hügellandschaft die traditionelle Salame Brianza DOP heran. Wenn Sie Rodero besuchen, erleben Sie, wie das alpine Mikroklima und die kalkhaltigen Böden diesen geschützten Erzeugnissen ihren unverwechselbaren, mineralisch-würzigen Charakter verleihen.