Was hier wächst
Camerata Cornello
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am rechten Ufer des Flusses Brembo, tief im alpinen Brembana-Tal, prägt die raue Gebirgslage von Camerata Cornello die Reifung charakteristischer Käsesorten. Hier, wo kühle Berghöhen die alpine Viehhaltung begünstigen, entstehen insgesamt 15 geschützte Spezialitäten. Die qualitative Spitze dieser lokalen Erzeugung bildet der Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, dessen streng abgegrenztes Herkunftsgebiet sich auf lediglich 21 Gemeinden beschränkt. Wenn Sie diese Bergregion besuchen, entdecken Sie einen charakterstarken Alpkäse, dessen würziges Aroma direkt auf die Vegetation der Steilhänge über dem Flusslauf zurückzuführen ist.
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