Was hier wächst
Castelli Calepio
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Castelli Calepio, eine aus mehreren historischen Ortsteilen zusammengewachsene Gemeinde in der Provinz Bergamo, bietet anspruchsvollen Genießern eine bemerkenswerte Dichte an Herkunftsgarantien. Insgesamt 16 geschützte Spezialitäten überschneiden sich in diesem Hügelland. Im Zentrum steht der charakterstarke Wein der Terre del Colleoni DOC, dessen streng abgegrenztes Anbaugebiet sich auf lediglich 71 Gemeinden beschränkt. Zusammen mit den feinen Nuancen des Bergamasca IGT prägen diese Reben die Identität des Ortes. Abgerundet wird das kulinarische Profil durch traditionelle Käsesorten wie den charakteristischen Salva Cremasco DOP. Ein ideales Ziel für Ihre nächste önogastronomische Entdeckungsreise in die Lombardei.