Was hier wächst
Fornovo San Giovanni
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Fornovo San Giovanni, einer Gemeinde in der lombardischen Provinz Bergamo, die einst historisch mit dem Cremonese verbunden war und heute in der Gera d'Adda liegt, manifestiert sich eine reiche Kulinarik. Diese spezifische geografische Lage prägt die einzigartigen Charakteristika der hier entstehenden Spezialitäten. Insgesamt sind hier 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet. Besonders prägend für die Region sind der Salva Cremasco DOP, der Quartirolo Lombardo DOP und der Taleggio DOP, deren Herstellungsbedingungen eng mit den lokalen Gegebenheiten verknüpft sind. Auch 1 geprüfter Erzeuger trägt hier zur Pflege dieser authentischen Aromen bei.