Was hier wächst
Moio de' Calvi
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den alpinen Höhen des oberen Brembana-Tals, rund vierzig Kilometer nördlich von Bergamo, prägt die raue Natur die Gemeinde Moio de' Calvi. Diese steilen Berghänge bieten die essenzielle mikroklimatische Grundlage für den geschützten Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, dessen streng reglementiertes Erzeugungsgebiet sich auf lediglich 21 Gemeinden beschränkt. Die artenreichen Bergwiesen prägen das Aroma der lokalen Rohmilch nachhaltig. Qualitätsbewusste Reisende verkosten hier zudem den charakterstarken Salva Cremasco DOP. Planen Sie Ihre Genussreise in diese alpine Enklave, um die Wurzeln echter lombardischer Käsekunst vor Ort unverfälscht zu erleben.