Was hier wächst
Romagnese
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den kühlen Höhen des Oltrepò Pavese, direkt am Ursprung des Tidone-Tals nahe dem Penice-Pass, prägt das alpine Klima die Reifung besonderer Spezialitäten. Hier in Romagnese überschneiden sich 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Allen voran steht der Salame di Varzi DOP, dessen streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet sich auf nur 14 Gemeinden konzentriert; die kühlen Winde des Tals verleihen ihm seine feine Würze. Entdecken Sie bei Ihrer kulinarischen Reise dieses alpine Terroir, das auch dem Wein Provincia di Pavia IGT seinen eigenständigen, mineralischen Charakter schenkt.
Gemeinde