Was hier wächst
Cappella Cantone
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Wer die Lombardei kulinarisch erkundet, findet knapp zwanzig Kilometer nordwestlich der Provinzhauptstadt Cremona die Gemeinde Cappella Cantone. Inmitten dieser agrarischen Ebene überschneiden sich heute 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Die üppigen Weiden bringen die Rohmilch für Spitzenkäse wie den Provolone Valpadana DOP hervor, der hier seit Generationen reift. Auch der typisch lombardische Salva Cremasco DOP verdankt seinen feinen Charakter den feuchten Böden dieses flachen Landstrichs. Für Ihre kulinarische Reise oder Ihren gezielten Einkauf finden Sie hier authentische Spezialitäten, die eng mit der historischen Milchwirtschaft Cremonas verbunden sind.