Was hier wächst
Cingia de' Botti
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den weiten Ebenen der Provinz Cremona beheimatet die Gemeinde Cingia de' Botti mit knapp 1200 Einwohnern kulinarische Spezialitäten von europäischem Rang. Insgesamt 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich in diesem Winkel der Lombardei. Zu den profiliertesten lokalen Delikatessen zählt die Coppa di Parma IGP, deren definiertes Erzeugungsgebiet diese Region einschließt. Kenner schätzen zudem den charaktervollen Provolone Valpadana DOP und den seltenen Salva Cremasco DOP. Diese Spezialitäten basieren auf der jahrhundertealten Vieh- und Milchwirtschaft der cremonesischen Flachlandschaft, die Sie bei einer kulinarischen Entdeckungsreise direkt vor Ort verkosten können.