Was hier wächst
Derovere
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der cremonesischen Dorfgemeinschaft Derovere, die kaum 286 Einwohner zählt, prägt die Stille der Po-Ebene die Reifung erstklassiger Spezialitäten. Hier kreuzen sich die Herkunftsgebiete von insgesamt 16 geschützten Delikatessen. Das feuchte, neblige Klima dieser landwirtschaftlich geprägten Zone bietet ideale Bedingungen für die Veredelung: So entfaltet die Coppa di Parma IGP – deren Erzeugungsgebiet 439 Gemeinden umfasst – hier ihr feines Aroma, während auch der Provolone Valpadana DOP im hiesigen Flachland seinen typischen Charakter entwickelt. Wenn Sie authentische Genüsse schätzen, offenbart Ihnen diese kleine Gemeinde die Essenz lombardischer Handwerkskunst abseits touristischer Pfade.