Was hier wächst
Gombito
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der beschaulichen cremonesischen Gemeinde Gombito, die kaum mehr als 600 Einwohner zählt, verdichtet sich das lombardische Käseerbe in bemerkenswerter Qualität. Das Gemeindegebiet ist Kreuzungspunkt für insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Hier reifen Charakterstücke wie der würzige Provolone Valpadana DOP, dessen Erzeugungsgebiet sich über 726 Gemeinden erstreckt, sowie der mürbe Salva Cremasco DOP. Das Zusammenspiel aus den feuchten Flussauen der Region und jahrhundertealter Sennereitradition prägt diese Spezialitäten. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise durch die Lombardei bietet Gombito einen unverfälschten Anlaufpunkt, um erstklassige Produkte direkt an ihrem Ursprung kennenzulernen.