Was hier wächst
Izano
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Izano, eine beschauliche Gemeinde mit knapp 2.000 Einwohnern im Cremoneser Flachland der Lombardei, birgt eine beachtliche kulinarische Dichte. Insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich in diesem landwirtschaftlich geprägten Gebiet. Hier reifen charakterstarke Käsesorten zur Perfektion: Der würzige Provolone Valpadana DOP profitiert von der lokalen Futtergrundlage des Umlands, während der markante Salva Cremasco DOP die jahrhundertealte Käsekunst dieses Landstrichs verkörpert. Wenn Sie authentische Spezialitäten direkt an den Käsereien erwerben möchten, bietet Izano den perfekten Ausgangspunkt für eine gezielte Genussreise abseits der überlaufenen Pfade.