Was hier wächst
Madignano
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der von Flussläufen geprägten Provinz Cremona, Heimat einer kleinen Gemeinschaft von rund 2.780 Einwohnern, liegt Madignano. Diese lombardische Gemeinde ist mitverantwortlich für 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Hier gedeiht der renommierte Provolone Valpadana DOP, dessen streng definiertes Erzeugungsgebiet 726 Gemeinden umfasst und der durch die hervorragende Milchqualität der lokalen Rinderzucht geprägt ist. Wenn Sie Madignano besuchen, sollten Sie diesen halbharten Knetkäse direkt in den lokalen Käsereien verkosten. Die handwerkliche Reifung verleiht ihm ein unverwechselbares Aroma, das anspruchsvolle Feinschmecker auf ihrer kulinarischen Entdeckungsreise begeistert.