Was hier wächst
Pozzaglio ed Uniti
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der landwirtschaftlich geprägten Ebene der Provinz Cremona beheimatet Pozzaglio ed Uniti mit knapp 1.415 Einwohnern eine beachtliche kulinarische Vielfalt. Hier überschneiden sich die Herkunftsgebiete von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Besonders prägend für diese von der Milchwirtschaft geprägte Region ist der Provolone Valpadana DOP, dessen streng reglementierte Zone sich über 726 Gemeinden erstreckt. Wenn Sie diese weite Landschaft bereisen, entdecken Sie den authentischen Ursprung dieses markanten Knetkäses sowie des herben Salva Cremasco DOP. Ein lohnender Stopp für anspruchsvolle Feinschmecker, die handwerkliche lombardische Käsekunst direkt an der Quelle erleben wollen.