Was hier wächst
Ripalta Guerina
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der grasreichen Cremoneser Flachlandschaft beweist die Gemeinde Ripalta Guerina mit knapp über 500 Einwohnern ihre Relevanz für die lombardische Käseherstellung. Die hiesigen Weideflächen ermöglichen die Produktion von insgesamt 15 geschützten Spezialitäten. Allen voran prägen der Provolone Valpadana DOP und der Salva Cremasco DOP, ein historischer Kuhmilchkäse mit mürbem Teig, das lokale Erbe. Für Ihren Einkauf finden Sie hier Erzeugnisse, die eng mit den feuchten Böden entlang des Flusses Serio verbunden sind und anspruchsvollen Gaumen unverfälschte, herkunftsgeschützte Geschmacksprofile abseits der industriellen Masse garantieren.
Gemeinde