Was hier wächst
Torlino Vimercati
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die lombardische Gemeinde Torlino Vimercati, mit 456 Einwohnern in der Provinz Cremona gelegen, ist ein prädestinierter Ort für kulinarische Produkte. Hier, wo die intensive Milchwirtschaft der Region das Landschaftsbild bestimmt, entstehen einzigartige Käsesorten. Der Provolone Valpadana DOP, dessen Herstellungszone 726 Gemeinden einschließt, und der Salva Cremasco DOP, auf 838 Gemeinden begrenzt, sind typische Beispiele. Auch der Quartirolo Lombardo DOP und Taleggio DOP zählen zu den insgesamt 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen dieser Gemeinde, die ihre spezifische Qualität den lokalen Gegebenheiten verdanken.
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