Was hier wächst
Tornata
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den nebelverhangenen landwirtschaftlichen Ebenen der Provinz Cremona bietet die Gemeinde Tornata nahe der mantuanischen Grenze mit ihren rund 400 Einwohnern das ideale Mikroklima für die Veredelung von Delikatessen. Hier, im feuchten Becken der Po-Ebene, reifen Spezialitäten heran, die vom Zusammenspiel aus Flussnähe und Handwerk leben. Unter den insgesamt 16 geschützten Herkunftsbezeichnungen vor Ort sticht die Coppa di Parma IGP hervor, deren definiertes Produktionsgebiet sich über 439 Gemeinden erstreckt. Auch der würzige Salva Cremasco DOP profitiert von dieser Umgebung. Erleben Sie bei Ihrem Besuch, wie diese streng reglementierten Traditionen den authentischen Geschmack der Region prägen.