Was hier wächst
Canazei
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am nördlichsten Ende des Fassatals, wo Canazei an die Provinzen Bozen und Belluno grenzt, prägen alpine Höhenlagen den Geschmack der Region. Sie finden hier insgesamt 20 geschützte Herkunftsbezeichnungen, angeführt vom charakterstarken Puzzone di Moena DOP, einem Bergkäse, dessen streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet lediglich 22 Gemeinden umfasst. Die raue Bergluft und die kalkreichen Almwiesen dieser Grenzregion verleihen den Produkten ihre unverwechselbare Identität. Ob herzhafter Käse oder die fruchtigen Mele del Trentino IGP – die extremen klimatischen Bedingungen der Sellaronda-Region formen Aromen von außergewöhnlicher Intensität, die Sie direkt bei den Erzeugern vor Ort verkosten können.