Was hier wächst
Capriana
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Geografisch im rauen Cembratal verankert, teilt die Gemeinde Capriana historisch und kulturell die Identität des Fleimstals. Diese alpine Übergangslage prägt den Charakter der lokalen Agrarerzeugnisse: Insgesamt überschneiden sich in diesem Bergdorf 20 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Das kulinarische Prunkstück ist der würzige Puzzone di Moena DOP, ein Käse, dessen streng reglementiertes Erzeugungsgebiet sich auf nur 22 Gemeinden beschränkt. Wenn Sie Capriana besuchen, entdecken Sie, wie die kühle Höhenluft und die traditionelle Almwirtschaft diesen besonderen Käse sowie die knackigen Mele del Trentino IGP prägen. Ein exzellentes Ziel für anspruchsvolle Qualitätskäufer.