Was hier wächst
Giustino
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der alpinen Abgeschiedenheit des Trentiner Rendena-Tals prägt das raue Bergklima die traditionelle Erzeugung in Giustino. Hier, wo alpine Weiden auf kühle Höhenwinde treffen, reift der magere Käse Spressa delle Giudicarie DOP, dessen Herstellungszone sich auf nur 27 Gemeinden beschränkt. Das Gemeindegebiet ist Teil von insgesamt 20 geschützten Ursprungsbezeichnungen der Region. Auf sonnigen Hängen gedeihen zudem die knackigen Mele del Trentino IGP. Diese alpinen Spezialitäten verdanken ihre feine Säure den extremen Temperaturunterschieden dieses Bergtals und bieten Ihnen bei Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise unverfälschte Qualität direkt vom Erzeuger.