Was hier wächst
Pinzolo
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am Eingang der alpinen Passstraße hinauf nach Campiglio, tief im oberen Val Rendena, prägt das raue Bergklima die Aromen von Pinzolo. Diese alpine Lage begünstigt die Entstehung von insgesamt 20 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Allen voran steht der geschichtsträchtige Spressa delle Giudicarie DOP, ein magerer Käse, dessen streng abgegrenztes Erzeugungsgebiet sich auf nur 27 Gemeinden beschränkt. Wenn Sie Pinzolo bereisen, erleben Sie, wie die kargen Bergwiesen den Charakter dieses traditionsreichen Alpkäses formen, den Sie hervorragend mit einer lokal erzeugten Genziana trentina IG kombinieren können.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino