Was hier wächst
Borgo Lares
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der kleinen Trentiner Gemeinde Borgo Lares mit knapp 730 Einwohnern prägt das raue Bergklima der Judikarien die landwirtschaftliche Erzeugung. Hier entsteht der magere Kuhmilchkäse Spressa delle Giudicarie DOP, dessen Herstellungsgebiet auf nur 27 Gemeinden begrenzt ist. Das alpine Territorium vereint insgesamt 20 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter auch die aromatischen Mele del Trentino IGP. Wenn Sie dieses Bergtal bereisen, erleben Sie, wie die Kombination aus kühler Höhenluft und kalkhaltigen Böden den Charakter dieser Spezialitäten formt, die Sie direkt vor Ort verkosten und für Ihre heimische Küche erwerben können.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino