Was hier wächst
Bolzano Vicentino
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der venetischen Tiefebene nahe Vicenza beweist die Gemeinde Bolzano Vicentino mit ihren knapp 6.500 Einwohnern, wie meisterhaft landwirtschaftlicher Raum genutzt wird. Hier, im Ursprungsgebiet der geschützten Wurstspezialität Soprèssa Vicentina DOP, die nur in 113 Gemeinden der Provinz erzeugt werden darf, bestimmt das Klima der sandigen Schwemmlandebene den Reifungsprozess. Genau 2 verifizierte lokale Erzeuger, beide bereit für Ihren Besuch, bewahren diese Handwerkskunst direkt vor Ort. Ergänzt wird das kulinarische Erbe durch den charaktervollen Asiago DOP. Ein gezielter Besuch bei diesen Produzenten ermöglicht Ihnen, die Agrargeschichte dieser venetischen Gemeinde unverfälscht zu erleben.