Malo

In den sanften Ausläufern der Vizentiner Hügel, wo eine Gemeinschaft von rund 15.000 Menschen lebt, prägen kalkhaltige Böden und das alpine Mikroklima die kulinarische Identität von Malo. Dieses besondere Terroir bringt exquisite Schätze hervor: Hier reift der mineralische Schaumwein Monti Lessini DOC, dessen streng begrenztes Anbaugebiet sich auf lediglich 27 Gemeinden erstreckt. Neben edlen Tropfen bringt die lokale Landwirtschaft die würzige Soprèssa Vicentina DOP hervor, eine charakteristische Salami, die in einer Zone von 113 Gemeinden hergestellt wird. Insgesamt vereint Malo 18 geschützte Ursprungsbezeichnungen, die Ihnen authentischen Genuss direkt vor Ort garantieren.