Was hier wächst
Noventa Vicentina
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im äußersten Süden der Provinz Vicenza, wo die flache venetische Ebene auf die sanften Hügelketten trifft, liegt Noventa Vicentina. Dieses spezifische Übergangsklima prägt die hiesige Landwirtschaft nachhaltig. Hier reift der exquisite Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, dessen traditionelle Herstellung auf lediglich 15 ausgewählte Gemeinden limitiert ist. Insgesamt vereint das Gemeindegebiet 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen, zu denen auch die charakteristische Soprèssa Vicentina DOP gehört. Wenn Sie diese Landschaft durchqueren, erleben Sie eine kulinarische Identität, die untrennbar mit den mineralischen Böden und der besonderen Geografie nahe den Berici-Hügeln verbunden ist.