Was hier wächst
Salcedo
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im hügeligen Norden der Provinz Vicenza prägt die kleine Gemeinde Salcedo mit ihren knapp tausend Einwohnern eine Landschaft, die ideale Bedingungen für den Wein- und Obstbau bietet. Hier wächst die Ciliegia di Marostica IGP, eine Kirsche, deren Anbau sich auf nur 8 Gemeinden beschränkt. Das milde Mikroklima begünstigt zudem den Breganze DOC, einen charaktervollen Wein aus einem eng begrenzten Gebiet von 12 Gemeinden. Insgesamt vereint dieses kleine Territorium 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter auch die herzhafte Soprèssa Vicentina DOP. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise bietet Salcedo somit erstklassige, streng kontrollierte Spezialitäten direkt am Ursprung.