Was hier wächst
Sovizzo
20 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den hügeligen Übergängen westlich von Vicenza, wo die Ausläufer der Berici-Hügel beginnen, bringt Sovizzo charakteristische Spezialitäten hervor. Die klimatischen Bedingungen begünstigen den Weinbau und die Reifung luftgetrockneter Fleischwaren. Insgesamt kreuzen sich in dieser westvenetischen Gemeinde mit über 8.000 Einwohnern exakt 20 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Hier entstehen die charaktervollen Rotweine der Appellation Colli Berici DOC auf kalkhaltigen Böden sowie die würzige Soprèssa Vicentina DOP, eine regionale Knoblauchsalami, die von den kühlen Luftströmen der Lessini-Berge profitiert. Wenn Sie erstklassige Erzeugnisse schätzen, bietet Ihnen Sovizzo direkten Zugang zu streng kontrollierten, lokaltypischen Genüssen.