Was hier wächst
Castelbaldo
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am südwestlichen Zipfel der Provinz Padua, direkt an den Grenzen zu Verona und Rovigo, liegt Castelbaldo. Diese geografische Schnittstelle prägt den Charakter lokaler Spezialitäten. Hier entfaltet der charaktervolle Merlara DOC seinen Ursprung – ein Wein, dessen streng begrenztes Anbaugebiet nur 9 Gemeinden umfasst. Gleichzeitig profitieren die Böden vom feuchten Klima der nahen Flüsse, was dem Radicchio di Verona IGP seine knackige Bitternote verleiht. Wenn Sie Castelbaldo besuchen, entdecken Sie diese kulinarische Schnittstelle venetischer Genüsse direkt beim Erzeuger und erleben, wie Geografie den Geschmack formt.
Gemeinde