Was hier wächst
Coli
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der abgeschiedenen Hügellandschaft der Provinz Piacenza prägt die dünn besiedelte Gemeinde Coli mit ihren knapp 870 Einwohnern eine herbe, unverfälschte Agrarlandschaft. Dieses spezifische Terroir bringt insgesamt 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervor. Besonders prägend für die lokalen Hänge ist der Weißwein Ortrugo dei Colli Piacentini DOC, dessen Anbaugebiet sich auf nur 22 Gemeinden erstreckt. Flankiert wird diese Erzeugung durch die feinen Nuancen des Terre di Veleja IGT. Zu diesen Tropfen verkosten Sie die luftgetrocknete Coppa Piacentina DOP, eine Spezialität, die das Mikroklima der piacentinischen Täler für ihre Reifung nutzt.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena