DOC · seit 1996
Colli Piacentini
Wine · PDO · 22 Gemeinden
Die seit 1996 anerkannte DOC Colli Piacentini, die sich über 22 Gemeinden wie Agazzano erstreckt, unterscheidet sich strikt von der separat geführten Appellation Gutturnio. Wenn Sie die önologischen Vorschriften vergleichen, sticht besonders der rare Vin Santo di Vigoleno hervor: Dieser süße Weißwein darf ausschließlich innerhalb der Gemeinde Vernasca vinifiziert, gereift und abgefüllt werden. Die Trauben werden erst ab dem 1. Dezember gepresst, sobald sie durch natürliche Trocknung einen Zuckergehalt von mindestens 30 Prozent erreicht haben. Bei einem streng limitierten Maximalertrag von nur 5,0 Tonnen pro Hektar sind Filtration und der Zusatz von Sulfiten gänzlich untersagt.
Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco 20%min. 11% volmax. 100 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- stroh- bis goldgelb
- Geschmack
- trocken, halbtrocken oder lieblich, fein und von schlankem Körper, still
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Colli Piacentini erzeugt?
- Colli Piacentini wird in 22 Gemeinden in Emilia-Romagna in Italien erzeugt: Agazzano, Alseno, Alta Val Tidone, Bettola und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Colli Piacentini gemacht?
- Colli Piacentini wird aus Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco (min 20%), Trebbiano Romagnolo e Ortrugo (min 20%), Bervedino e/o Sauvignon e altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Emilia-Romagna erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Colli Piacentini?
- Der Mindestalkoholgehalt von Colli Piacentini beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.