Was hier wächst
Monticelli d'Ongina
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Monticelli d'Ongina, an einer markanten Po-Schleife gelegen, markiert den nördlichsten Punkt der Emilia-Romagna. Diese geografische Besonderheit schafft ein Mikroklima, das die Produktion der Pancetta Piacentina DOP und der Coppa Piacentina DOP begünstigt, Erzeugnisse, die im engsten Kreis von 46 Gemeinden ihren Ursprung haben. Ebenso profitiert der Salame Piacentino DOP, dessen Zone 330 Gemeinden umfasst, von den hier gegebenen Bedingungen. Insgesamt überlappen sich in Monticelli d'Ongina 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Ein lokaler Produzent widmet sich der Pflege dieser authentischen Produkte, deren Qualität eng mit der speziellen Lage und dem jahrhundertealten Handwerk verbunden ist. Das Kastell Pallavicino Casali aus dem 15. Jahrhundert zeugt zudem von der tiefen historischen Verwurzelung dieser kulinarischen Traditionen.