Was hier wächst
San Secondo Parmense
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
San Secondo Parmense, tief in der Bassa Parmense gelegen, ist ein essenzieller Geburtsort für Italiens geschützte Gaumenfreuden. Hier, wo das spezifische Mikroklima ideale Bedingungen für die Reifung von Wurstwaren schafft, entsteht der exquisite Culatello di Zibello DOP, dessen Herstellungsgebiet auf nur 7 Gemeinden begrenzt ist. Insgesamt überschneiden sich 14 geschützte Ursprungsbezeichnungen mit diesem Gebiet, darunter der frische Rotwein Fortana del Taro IGT und der weltberühmte Parmigiano Reggiano DOP. Zwei verifizierte Produzenten mit Sitz in San Secondo Parmense pflegen hier direkt diese authentischen Spezialitäten, die das Terroir widerspiegeln.