Was hier wächst
Cetara
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cetara, an der Küste der Provinz Salerno in Kampanien, ist der Geburtsort einzigartiger Spezialitäten. Hier entsteht die Colatura di alici di Cetara DOP, eine flüssige Sardellensauce, die aus der lokalen Fischereitradition stammt. Doch nicht nur das Meer prägt die kulinarische Landschaft. Die steilen Terrassen dieser Region, die zur Amalfiküste gehört, bieten ideale Bedingungen für den Anbau des Limone Costa d'Amalfi IGP und hervorragende Weine wie den Costa d'Amalfi DOC. Insgesamt überlappen sich hier 11 geschützte Ursprungsbezeichnungen, ein Zeugnis der außergewöhnlichen Boden- und Klimabedingungen und des handwerklichen Könnens, das diese nur 1.881 Einwohner zählende Gemeinde auszeichnet.