Was hier wächst
San Nicandro Garganico
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
San Nicandro Garganico, im nördlichen Apulien am Fuß des Gargano-Vorgebirges gelegen, ist ein Terroir, das einzigartige Produkte hervorbringt. Hier überlappen sich insgesamt 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen, ein Zeugnis seiner besonderen klimatischen Bedingungen und Böden der Provinz Foggia. Besonders lokal und prägnant ist die Mozzarella di Bufala Campana DOP, deren Erzeugung auf lediglich 19 Gemeinden beschränkt ist und hier ihre spezifische Note findet. Doch auch die Oliva Alta Daunia DOP sowie das Olivenöl Dauno DOP wurzeln tief in dieser Region. Ein engagierter Produzent widmet sich vor Ort der Pflege dieser Traditionen.
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