Was hier wächst
Caloveto
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf 385 Metern über dem Meeresspiegel, am rechten Ufer des Flusses Trionto, ist Caloveto ein prägnanter Ort in Kalabrien, wo die besondere Geografie die Geburt einzigartiger Delikatessen fördert. Hier gedeihen insgesamt 13 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Zu den prominentesten gehört der Pecorino Crotonese DOP, dessen authentischer Charakter aus einer Region stammt, die 52 Gemeinden umfasst und von spezifischen Weideflächen profitiert. Ebenso findet der Terre di Cosenza DOC Wein in diesem Terroir seine prägnante Form, geprägt durch die Höhenlage und die mediterrane Exposition. Diese spezifische Kombination aus Mikroklima und traditioneller Landwirtschaft prägt die unverwechselbaren Erzeugnisse dieser Gemeinde, die Sie hier entdecken können.