Was hier wächst
Carpanzano
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Carpanzano, südöstlich von Cosenza gelegen, wo das Territorium vom Fluss Savuto durchflossen wird und Höhenlagen zwischen 211 und 1210 Metern erreicht, entfaltet sich ein einzigartiges Terroir. Diese geographische Besonderheit bildet die ideale Grundlage für Erzeugnisse von herausragender Qualität. Hier ist die Wiege des Savuto DOC, eines Weines, dessen Anbaugebiet sich über lediglich 20 Gemeinden erstreckt und somit seine ausgeprägte lokale Identität unterstreicht. Insgesamt profitieren hier 13 geschützte Bezeichnungen, darunter auch die Soppressata di Calabria DOP, von den spezifischen Bedingungen dieses Landesstrichs. Die Vielfalt der Böden und das Mikroklima prägen den unverwechselbaren Charakter der Produkte, die Sie hier entdecken können.