Was hier wächst
Cellara
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cellara, südöstlich von Cosenza auf 750 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, profitiert von seiner alpinen Lage zwischen 597 und 1419 Höhenmetern. Umgeben von Kastanien- und Pinienwäldern, bietet dieses spezifische Mikroklima ideale Bedingungen für herausragende Spezialitäten. Hier entstehen insgesamt 12 geschützte Erzeugnisse, darunter der geschätzte Wein „Terre di Cosenza DOC“ und die saftigen „Clementine di Calabria IGP“. Die besonderen geologischen und klimatischen Verhältnisse dieser Bergregion prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Produkte, von hochwertigem Olivenöl bis hin zu den prämierten Wurstwaren wie dem „Capocollo di Calabria DOP“.