Was hier wächst
Lago
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Gemeinde Lago in Kalabrien, Provinz Cosenza, ist durch einen charakteristischen Talkessel geprägt, der ihren Namen (See) widerspiegelt. Diese von Hügeln umschlossene Senke schafft ein einzigartiges Mikroklima, das die Entwicklung herausragender Spezialitäten fördert. Hier sind insgesamt zwölf geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet, darunter prominent der Wein Terre di Cosenza DOC, dessen Anbaugebiet 150 Gemeinden umfasst. Die spezifischen Bedingungen begünstigen zudem die Clementine di Calabria IGP sowie die einzigartige Liquirizia di Calabria DOP. Auch die Qualität der Wurstwaren Capocollo, Salsiccia und Soppressata di Calabria DOP ist der besonderen Topographie und den lokalen klimatischen Einflüssen zu verdanken.