Was hier wächst
Paola
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Paola, an der Westküste Kalabriens gelegen, ist ein Ort, wo die spezifische Kombination aus mediterranem Klima und tiefer historischer Prägung einzigartige Spezialitäten hervorbringt. Historisch verbunden mit dem Heiligen Franz von Paola, zeugen hier insgesamt 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen von der besonderen Güte der regionalen Erzeugnisse. Besonders hervorzuheben ist der Qualitätswein Terre di Cosenza DOC, dessen Anbaugebiet sich über 150 Gemeinden erstreckt, sowie die Clementine di Calabria IGP. Auch die aromatische Lakritze Liquirizia di Calabria DOP und traditionelle Wurstwaren wie Capocollo di Calabria DOP verdanken ihre Identität den hiesigen Bedingungen. Diese besondere Verbindung von Ort und Produkt macht Paola zu einem Ziel für Kenner.