Was hier wächst
Papasidero
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Papasidero, einer kleinen Gemeinde mit 570 Einwohnern in der Provinz Cosenza, wurzeln geschützte Spezialitäten, die von der spezifischen Geografie Kalabriens zeugen. Herausragend ist der „Cedro di Santa Maria del Cedro DOP“, dessen Anbaugebiet sich auf lediglich 18 Gemeinden erstreckt. Diese begrenzte Zone rund um Papasidero schafft ideale Bedingungen für die einzigartige Zitrusfrucht. Insgesamt genießen hier 13 Produkte einen Schutzstatus, darunter auch der Wein „Terre di Cosenza DOC“. Die präzisen klimatischen Verhältnisse und die überlieferte Pflege dieser Erde ermöglichen die Geburt dieser authentischen Delikatessen, die weit über die Grenzen der Region geschätzt werden.