Was hier wächst
Casali del Manco
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Casali del Manco, einer Gemeinde der Provinz Cosenza in Kalabrien, gedeihen spezifische Produkte von regionaler Bedeutung. Hier, am Rande des Sila-Plateaus, findet die Patata della Sila IGP ihren Ursprung, deren Anbaugebiet sich über 24 Gemeinden erstreckt. Das einzigartige Terroir und Klima der Region formen zudem den Charakter des Terre di Cosenza DOC Weins. Insgesamt überschneiden sich in diesem Gebiet 13 geschützte Bezeichnungen, darunter die Clementine di Calabria IGP sowie die DOPs für Liquirizia, Capocollo, Salsiccia und Soppressata di Calabria. Dies etabliert Casali del Manco als prägenden Standort für diese authentischen Spezialitäten.
Gemeinde