Was hier wächst
Carlopoli
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der Provinz Catanzaro, eingebettet in die Sila-Hochebene Kalabriens, offenbart Carlopoli seine einzigartigen Agrarprodukte. Hier, in einer von nur 24 Gemeinden der klar abgegrenzten geografischen Zone, gedeiht die geschützte Patata della Sila IGP. Die mineralreichen Böden und das kühle Klima der Höhenlage verleihen dieser Kartoffel ihre charakteristische feste Textur und den intensiven Geschmack. Insgesamt profitieren an diesem Standort 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen von den spezifischen Bedingungen Kalabriens. Dazu zählen auch die aromatische Clementine di Calabria IGP und die würzige Salsiccia di Calabria DOP, welche die gastronomische Vielfalt Carlopolis unterstreichen und Kenner auf ihrer Reise begeistern werden.