Was hier wächst
Cerva
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cerva, eingebettet im Herzen der Presila Catanzarese, offenbart eine reiche Vielfalt geschützter Herkünfte. Besonders hervorzuheben ist der Pecorino Crotonese DOP, dessen geschütztes Ursprungsgebiet nur 52 Gemeinden umfasst. Die spezifischen Weideflächen dieser hügeligen Landschaft prägen den unverwechselbaren Geschmack dieses Schafskäses. Insgesamt sind hier 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet. Dazu zählen auch die Clementine di Calabria IGP sowie hochwertige Wurstspezialitäten wie die Soppressata di Calabria DOP. Sie alle verdanken ihre Qualität den einzigartigen klimatischen Bedingungen und der traditionellen Handwerkskunst, die diese besondere kalabrische Region auszeichnen.