Cicala

In Cicala, Provinz Catanzaro, wo der Name an die sommerliche Präsenz der Zikaden erinnert, gedeihen unter besonderen klimatischen Bedingungen einzigartige Spezialitäten. Das Hochplateau der Sila bietet beispielsweise ideale Böden für die Patata della Sila IGP, eine Kartoffel von herausragender Qualität, die in einem Anbaugebiet von nur 24 Gemeinden ihren Ursprung hat. Insgesamt zwölf geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in diesem Gebiet. Neben dieser lokalen Besonderheit sind hier auch die Clementine di Calabria IGP und die Liquirizia di Calabria DOP beheimatet, die die reiche Vielfalt der kalabrischen Agrarkultur widerspiegeln.