Was hier wächst
Cropani
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Cropani, einer Gemeinde in der Provinz Catanzaro, offenbart sich die authentische Geschmacksvielfalt Kalabriens mit insgesamt 12 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Hier, im Herzen einer Region, die von spezifischen klimatischen Bedingungen und traditioneller Handwerkskunst geprägt ist, entsteht der Pecorino Crotonese DOP. Dieser Schafskäse profitiert von den lokalen Weidegründen und dem mediterranen Klima, das ihm seine unverwechselbaren Eigenschaften verleiht. Darüber hinaus gedeihen in Cropani die saftigen Clementine di Calabria IGP, deren Süße das Ergebnis der reichen Böden und der intensiven Sonne ist. Auch die Basis für den Olio di Calabria IGP und exquisite Wurstwaren wie Soppressata di Calabria DOP findet sich hier. Cropani ist somit ein Mosaik von Ursprüngen, das Kennern unvergleichliche Spezialitäten bietet.