Was hier wächst
Decollatura
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Decollatura, einer Gemeinde in der Provinz Catanzaro in Kalabrien, gedeihen besondere Spezialitäten. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden dieser Gegend, die sich bis in die Ausläufer des Sila-Gebirges erstreckt, sind ideal für die Landwirtschaft. Hier entsteht die geschützte Patata della Sila IGP, eine Kartoffel, deren Anbaugebiet auf nur 24 Gemeinden begrenzt ist und die für ihr unverwechselbares Aroma bekannt ist. Insgesamt profitiert Decollatura von 12 geschützten Ursprungsbezeichnungen, darunter auch die saftigen Clementine di Calabria IGP und der charaktervolle Calabria IGT Wein, welche die kulinarische Identität dieser spezifischen kalabrischen Landschaft prägen.